Tamás Kiss
Kiss, the Story
Sou Tamás Kiss, criei meu próprio restaurante em Viena e cozinho e faço bolos com uma paixão que você pode provar.
Tenho mais de 25 anos de experiência profissional e trabalhei em restaurantes famosos em Stuttgart, Áustria e Viena. Também participei de vários cursos de culinária em todo o mundo e representei a gastronomia nas Olimpíadas de Chefs, nos Campeonatos Europeus e nos Campeonatos Mundiais. Aos 28 anos, recebi um diploma de mestrado da Associação Gastronômica.
Especializado em culinária húngara e mediterrânea, desde então desenvolvi meu próprio estilo internacional, reunindo o melhor do que aprendi em meus anos de trabalho. Atualmente, estou acompanhando as tendências internacionais e transmitindo os melhores conhecimentos em Viena.
Hoje, fico muito feliz em usar minha experiência em Viena, na Áustria, em serviços diplomáticos e eventos privados, onde sou responsável pela liderança, planejamento e organização. O melhor de tudo é trabalhar com muitas pessoas de diferentes nacionalidades e compartilhar espaço e experiências com diferentes chefs e estudantes.
Concursos de culinária
2013
Melhor hospitalidade austríaca
Prêmio para a melhor partida a frio
2005
Salon Culinarie Mondail
Competição europeia na Basiléia - Medalha de bronze
2004
Olimpíadas de Culinária
Competição olímpica em Erfurt - Medalha de bronze
2002
ExpoGast Campeonato Mundial
Campeonato Mundial em Luxemburgo - Medalha de bronze
Meus valores
Meus serviços
Como chef profissional, ofereço os seguintes serviços